Bạn sử dụng Tổ Yến chắc không thể không nghĩ tới món Tổ Yến chưng đường phèn, đơn giản mà lại rất bổ dưỡng, cùng tham khảo cách chế biến nhé!
A. Nguyên Liệu :
5g tổ yến đã qua sơ chế (1 người dùng) khoảng nửa tổ3 muỗng cafe đường phèn hạt
Nước chín để nguội
Một chén nhỏ để chưng cách thủy
Một nồi vừa đủ để đựng chén
B. Cách Làm :
Bước 1
Cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào chén cùng lúc. Đổ nước đầy chén.
Bước 2
Bước 2
Đặt chén và đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.
Bước 3
Bước 3
Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại.
Bước 4
Bước 4
Dùng ngay khi tổ yến vừa mềm hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh, có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén tổ yến.
Lưu ý: không nên chưng quá lâu so với thời gian trong bảng đã quy định, tổ yến có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng của tổ yến.
Lưu ý: không nên chưng quá lâu so với thời gian trong bảng đã quy định, tổ yến có thể bị nhão, làm mất hương vị đặc trưng của tổ yến.
Bạn cần mua tổ yến nguyên chất vui lòng liên hệ:
Hotline: 0919390368 - 0332576426
